Chorizo ibérico de bellota de Guijuelo
29,90€ (IVA incluido)
Pieza de 1,200 kgs.
Se elabora mediante métodos tradicionales y artesanos con una mezcla de carnes seleccionadas procedentes de cerdos de bellota ibéricos, cuya alimentación se completa en montanera, y se macera con sal, ajo y orégano durante 24 horas, dando lugar a su sabor aromático y fina textura. Cada pieza tiene una curación mínima de 5 meses, lo que otorga al chorizo su sabor suave y delicado.
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